調理例： 刺身／塩焼き／煮つけ／ポアレ／ムニエルなど
サイズ： 1LB前後
定番の高級魚です。引き締まった身質は絶品です。
また、皮目も抜群に旨い！
高級魚イシダイを使って豪勢な料理をお楽しみください。

Good for: Sashimi/Grilled with salt/Boiled
Size: 1.0 lb and up
In the Japan seafood market, this is a standard high-end fish. The firm white meat is a fine quality seafood ingredient.
Please enjoy Ishidai as a deluxe seafood dish.